Wildplukken
Tijdens deze workshop leer je welke eetbare groente en kruiden er in je directe omgeving groeien, hoe ze een zeer gezonde aanvulling op je voedingspatroon kunnen zijn en hoe je hier heerlijke, voedzame gerechten mee kunt maken. Na een welkom met koffie & thee, beginnen we de workshop met een wandeling langs Fort Abcoude. Tijdens de wandeling leer je onder andere eetbare gewassen herkennen, krijg je informatie over de voedingswaarden en medicinale waarden en leer je waar je op moet letten bij wildplukken. We sluiten de ochtend samen af met een zelfbereide lunch.
Data
21 april 2023
Workshop
10 – 13 uur
Lokatie
Fort Abcoude
Prijs
€ 65 pp
*inclusief lunch
Leoniek Bontje is kunstenaar, wildplukker en herbalist en houdt zich vanaf 2012 bezig met eetbare en geneeskrachtige planten. Zij volgde haar opleiding bij diverse internationale herbalisten en schreef inmiddels 4 boeken (“Wildplukken”, “Plant als medicijn”, “Pluk en bewaar” en “Plant en cosmetica”). Na jaren in opleiding te zijn geweest en 10 jaar workshops te hebben gegeven deelt zij vol enthousiasme haar kennis tijdens een wandeling langs Fort Abcoude.
Catherine van Lith is na haar opleiding kunstgeschiedenis jaren werkzaam geweest in de kunstwereld als curator van exposities en events. Kunst, beleving en verbinding staan voor haar altijd centraal.
“De wereld is magisch, ook pal onder je voeten. Vanuit dit oogpunt wil ik mensen een ervaring bieden die hen bijblijft. Dit doe ik door unieke belevingen te creëren op bijzondere locaties in de omgeving van Abcoude of op mijn eiland in de Vinkeveense Plassen. Het is mijn wens om mensen mee te nemen uit de realiteit van de dag, ze te vertragen en weer in contact te laten komen met de natuur en met zichzelf. Na de wandeling gaan we de oogst samen bereiden en sluiten we de ochtend af met een gezamenlijke lunch bij mij thuis in Abcoude.”